道德仁義禮，是固有文化五層境界。道是最高峰，禮是立足點，仁居其中，貫通上下。修學固有文化，從仁著手，進而可以修德證道，成賢成聖，退一步說，亦可以明禮尚義，而為正人君子。反之，不修仁，則道德落空，而禮義也失其根本。所以，孔子教育以仁為中心。
仁的含義至為廣泛。論語記載，孔門弟子以及一般學者問仁，孔子解答，因人而異，惟對顏子之問，答以「克己復禮為仁。」但這克復工夫，非顏子之賢不能得力。仲弓問仁，子曰「己所不欲，勿施於人。」這只是恕道，然而一般人可以由此漸進於仁。雖是恕道，也很難行。雖然難行，必須勉強而行之，否則一切無從談起。人貴自反，感覺恕道難行者，可以自問：「被人殺死，是我所欲嗎，被人噉食，是我所欲嗎？」自己不欲，卻將這不欲之事加於他人，加於他物，這個理講得通嗎？所以，孟子說：「見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉。」
最近日本第六電視臺，在香港一家中國酒樓，訂了一套所謂「滿漢全席」，包括「玉堂筵」、「龍門筵」、「金花筵」、「塵鳴筵」，價值港幣十萬元，折合新台幣約七十餘萬元，由十二名日本人會宴。所吃的有熊掌、駝峰、龍腸、鹿尾，以及各種稀奇的野生動物。而且烹吃的方法最不人道。全部的烹吃過程都攝成影片，將在電視上教授日本全國人民。據說這是宣揚中國文化，介紹中國烹飪藝術。而香港這一家中國酒樓，為增加中國「文化」的氣氛，所有的侍者一律長袍馬掛，可謂荒謬至極！
中國歷史上，固然有人窮奢極侈，殘害物命，例如桀、紂、石崇等，但都自召亡國殺身滅族之禍。歷史記述其事，旨在令人戒懼，決定不是當作文化或藝術傳授後世。不幸，日本的傳播業者竟然以此當作藝術，教他們的國民都學石崇和桀紂。更不幸的是中國人，順從殘忍的顧客，不惜助桀為虐。此事雖然發生在香港，但臺灣的觀光事業正在發展，如果日本觀光客把這惡風帶來臺灣，則後果不堪設想。
周易繫辭傳說：「天地之大德曰生。」禮運說：「人為天地之心。」固有文化所講的仁就是天地之心，是萬物的生機。例如果實的核心也叫作仁。果實有仁，始能續生果實。天地有仁始能生長萬物。而天地之仁賦予人類，就因為人能配合天地之德。中華文化講仁講恕，所以能夠繁衍綿延。這是因果相續的事理，完全含在仁字之中。
中庸說：「國家將亡，必有妖孽。」所謂妖孽，不必是奇形的妖怪，而是人民不講恕道，喪失仁心。所謂亡國，不必是國土淪陷，自政府到國民都不守人道，即是亡國，這是亡人道之國，更慘。日本以及其他國家，目前妖孽繁興，原因就是物質富庶，精神貧窮。回顧我們自己，今後在經濟建設同時，必須保存一顆仁心，以為一切建設基礎，才是可大可久之道。
